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奶牛在天露牧場悠閑漫步。青海天露乳業(yè)供圖
青海天露乳業(yè)生產(chǎn)車間內(nèi)，各類乳品在生產(chǎn)端灌裝出貨。郭靚 攝
青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊 “您的牛奶已送達(dá)，請打開奶箱查收。”收到微信服務(wù)通知后，西寧市民孫洋便打開自家奶箱，取出他從青海天露乳業(yè)生物科技有限公司（以下簡稱青海天露乳業(yè)）“超鮮訂”小程序上訂購的巴士鮮牛奶。
對于很多青海人來說，美好的一天，是從一瓶天露好牛奶開始的……
青海天露乳業(yè)前身是1954年成立的西寧市奶牛場，2001年改制組建為青海天露乳業(yè)有限責(zé)任公司。作為一家專注于飼草料種植加工、奶牛飼養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)乳制品研發(fā)生產(chǎn)及銷售的國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，70多年來，青海天露乳業(yè)大踏步向前、跨越式發(fā)展，用“一瓶牛奶”撬動全鏈條產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新發(fā)展。
藍(lán)天白云、青青草坪，奶牛聆聽音樂、享受SPA護(hù)理，在廣闊天地間沐浴陽光、自由漫步……對，你沒聽錯，這正是天露牛牛們的幸福生活。
“為確保群眾喝到安全優(yōu)質(zhì)的乳制品，奶源是關(guān)鍵。”青海天露乳業(yè)生物科技有限公司總經(jīng)理喬彥達(dá)說。
好的產(chǎn)品源于好的鮮奶，好的鮮奶來自健康的奶牛。青海天露乳業(yè)的天露樂都牧場和天露貴德牧場，依托智能化管理系統(tǒng)實現(xiàn)荷斯坦奶牛精準(zhǔn)繁育、健康監(jiān)測和科學(xué)飼喂，在奶源端打造“智慧牧場”。
專職獸醫(yī)通過耳標(biāo)對每一頭奶牛的哺料、食量、運(yùn)動量、健康狀態(tài)進(jìn)行準(zhǔn)確觀察與監(jiān)測，無微不至地關(guān)愛確保奶牛健康、強(qiáng)壯，孕育出大自然饋贈的純凈味道。
通過先進(jìn)的擠奶設(shè)備，新鮮的乳汁經(jīng)過全真空管道流進(jìn)無菌奶罐，罐內(nèi)設(shè)備可把牛奶的溫度迅速制冷至低于5℃進(jìn)行儲存，牛奶不接觸空氣，做到低溫保鮮，隨即運(yùn)往加工廠。
走進(jìn)青海天露乳業(yè)生產(chǎn)車間，一股濃郁的奶香撲鼻而來。寬敞明亮的智能化車間內(nèi)，現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備整齊排列，紙盒裝、塑瓶裝、百利包等各式各類乳品正迅速在生產(chǎn)端灌裝出貨，一派繁忙而有序的景象。
數(shù)智屏上，GPS定位系統(tǒng)實時追蹤冷鏈運(yùn)輸軌跡，巴氏殺菌工藝參數(shù)動態(tài)可視化呈現(xiàn)……這一幕幕，正是青海天露乳業(yè)作為老牌乳業(yè)堅守初心、傳承匠心的真實寫照。
“‘新鮮就在身邊’是青海天露乳業(yè)一直秉承的核心理念。”在喬彥達(dá)眼中，“新鮮”不只是品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，更是青海天露乳業(yè)著力打造青藏高原綠色有機(jī)“天露”品牌的立足之本。只需在手機(jī)上動動手指，新鮮的牛奶就能在24小時內(nèi)，從牧場直達(dá)消費(fèi)者手中，以高品質(zhì)、高服務(wù)、高附加值在銷售端提供更多營養(yǎng)選擇。
“此外，政府也持續(xù)在奶牛養(yǎng)殖、乳品加工、市場開拓、品牌打造等方面加大支持力度，不僅增強(qiáng)了民營企業(yè)的發(fā)展信心，公司產(chǎn)能和客戶滿意度也在同步提升。”喬彥達(dá)介紹，目前，天露巴氏鮮奶在全省占據(jù)90%以上市場份額。公司獨(dú)立運(yùn)營的吾瑪品牌乳制品以青藏高原綠色有機(jī)為賣點(diǎn)，在成都、寧波、廣州等地通過“直銷+會員”模式，深受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者青睞。牛毛黑黑酸奶以其科學(xué)的配方、獨(dú)特的風(fēng)味，在盒馬生鮮超市占據(jù)同類產(chǎn)品銷量第一。
當(dāng)清幽恬淡的桂花香融合青海傳統(tǒng)美食甜醅，會碰撞出什么樣的味蕾火花？
在剛剛過去的“五一”假期，來自西安的游客謝女士就對青海天露乳業(yè)的新品桂花甜醅酸奶贊嘆不已：“吃不夠，根本吃不夠，游程結(jié)束一定買幾箱帶回去，讓家人嘗嘗。”
“因地制宜創(chuàng)新升級，需要多方面驅(qū)動。”喬彥達(dá)坦言：“技術(shù)革新、市場變化、消費(fèi)者需求，都是我們不斷推陳出新的源動力。”如今，青海天露乳業(yè)積極拓展消費(fèi)新場景，強(qiáng)化文旅商體多業(yè)態(tài)融合，在保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時，將雪豹等本土元素融入高顏值手繪包裝上，吸引了一大批市民游客喜愛。傳統(tǒng)乳企搭乘文旅熱風(fēng)，不僅是心儀的“青海味道”，更是對青海飲食文化的深刻體驗。
從晨霧未散的牧場到早餐桌上的一杯醇香，青海天露乳業(yè)始終懷著“讓青海人喝上本土鮮奶”的初心。“未來，我們將繼續(xù)堅守誠信，在綠色發(fā)展、數(shù)字化轉(zhuǎn)型和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化等方面下功夫，持續(xù)提升民營企業(yè)品牌影響力和市場競爭力，積極履行社會責(zé)任，為消費(fèi)者提供更安全、更優(yōu)質(zhì)、更新鮮的乳制品。”喬彥達(dá)說。
記者手記
創(chuàng)新突圍 盡顯青海味道
天露乳業(yè)是青海人家喻戶曉的鮮奶企業(yè)，無論是原味鮮奶、酸奶，還是其他口味的奶制品，深受大家喜愛。綠水青山出好奶，這不，青海天露乳業(yè)在酸奶口味上又出新花樣了！
青海天露乳業(yè)推出的桂花甜醅酸奶一經(jīng)亮相，便收獲了大批市民游客“粉絲”，而這也正是青海天露乳業(yè)不斷創(chuàng)新發(fā)展、開拓產(chǎn)品的一個縮影。
甜醅甜、酸奶醇、桂花香……品上一口桂花甜醅酸奶，思緒被奶香捕獲，仿佛置身于青藏高原大草原，絲滑的口感伴著悠悠桂花和淡淡酒釀，讓人念念不忘。
70多年來，青海天露乳業(yè)以綠色發(fā)展為底色，堅守高質(zhì)量發(fā)展基因，致力于高品質(zhì)、綠色產(chǎn)品的研發(fā)和推廣，打造具有青海特色的乳品IP，以更加優(yōu)質(zhì)的生態(tài)特色乳品供給，持續(xù)滿足消費(fèi)者對健康美好生活的追求與向往。
“近年來，青海出臺一系列利好民營企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的政策措施，讓民營企業(yè)有了更多安全感和獲得感。青海營商環(huán)境越來越好，讓我們敢為、敢闖、敢干、敢首創(chuàng)。”喬彥達(dá)向記者暢聊自己的深切體會。
“未來，隨著市場需求的不斷變化，青海天露乳業(yè)將以守正出奇的創(chuàng)新之道鑄就‘青’字號品牌，以科技創(chuàng)新推動企業(yè)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級，因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，為‘青貨出青’邁上新臺階貢獻(xiàn)力量。”
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